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瓦そば
瓦そば

タイトル  瓦そば
目的地 日本・アジア > 日本 > 愛媛県
場所 松山市　　「そば吉」　平田店
時期 2006 年 5 月
種類 食べ物
コメント 『瓦そば』という物を初めて食べました。
元々は山口・下関の名物とのことです。
あっつあつに焼いた瓦の上で、日本そばが焦げてｶﾘｶﾘになります。錦糸卵とネギと海苔が乗っかってて甘辛い味付けのお肉が具ですね。
大根おろしを入れた暖かいおつゆにつけていただきます。
お味は、なかなかでした。少しおつゆが濃かったかな〜。

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