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スモークサーモン
スモークサーモン

タイトル  スモークサーモン
目的地 日本・アジア > 日本 > 長野県
場所 茅野周辺
時期 2003 年 10 月
種類 食べ物
コメント 自家製サーモンです。今時の工場で薫液に浸して作るまがいものスモークではなく、一本丸のままのサーモンをしっかり燻してつくります。お店の建物の軒下にぶら下がる鮭の大群は圧巻。

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