naranaraの食べある日記
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どこに行っても食べまくり、美味しいもの珍しいもの、いろいろ食べた記録です。
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アワビを使った前菜
タイトル
アワビを使った前菜
目的地
日本・アジア > 日本 > 東京都
ホテル
ツアー
航空券
場所
赤坂・一笑美茶楼
時期
2005 年 8 月
種類
食べ物
コメント
トゥーランドット游仙境の総料理長としても活躍する脇屋友詞氏の店。実は義弟が勤めている。
まずは柔らかく煮込んだアワビと茄子などの野菜の前菜から。
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東京でも食べまくり
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