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タイトル  活車海老中国茶蒸 目的地 日本・アジア > 日本 > 東京都 ホテル    ツアー    航空券 場所 赤坂・一笑美茶楼 時期 2005 年 8 月 種類 食べ物 コメント まず生きた車海老を見せてもらった後、熱した石を下に敷いたせいろに中国茶を注ぐ。蒸気があがり、車海老が蒸される。海老が新鮮なのでプリっとした食感が楽しめる。オクラやベビーコーンと共に。

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