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タイトル
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朝鮮の高級料理、神仙炉
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目的地 |
日本・アジア > その他の国・地域 > その他の都市
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場所 |
神仙炉レストラン |
時期 |
2005 年 10 月 |
種類 |
食べ物 |
コメント |
朝鮮の高級な鍋料理。
アリラン祭の前に、神仙炉で腹ごしらえすることになりました。
いろどりが美しく、鶏肉、牛肉や野菜など、いろいろな具が綺麗に並んでいます。味は、日本の寄せ鍋みたいな感じです。
しかし、日本の鍋はコンロにかけて下から熱しますが、この神仙炉は鍋の真ん中にある筒のような部分から熱するのが特徴。真ん中の炎があがっている部分が、それです。
丸い肉団子のようなものは、牛肉団子です。
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